一、项目简述

专业线上团队，4年运营积累

完善策略体系，做好订单

系统化管理

实时掌握门店动态，管理更轻松

接单、制作、配送、客情全系统管理高效便捷，简化管理

项目回本周期在8-12个月，真正实现“躺”着赚钱的愿望

二、慕玛披萨项目详述

慕玛披萨诞生于2014年5月，秉承“敢玩”的美食生活理念，将新鲜食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披萨之中，成为越来越多年轻人热爱的餐饮品牌。成立4年多来，慕玛飞速发展，已开设140+分店，配送范围覆盖杭州、上海、重庆、南京等城市。每月平台外卖送出1100+万只披萨！

2017年3月，慕玛披萨获得绝味旗下投资基金战略天使投资，从而形成和绝味鸭脖的战略后端合作体系。2018年7月份，慕玛披萨完成了Pre-A融资。

企业愿景：找对人，开好店，建设一个有责任有担当的中国品牌。

“新”式餐饮，低调营销，却能月入30万

慕玛的生意到底是怎么做的？

现在我们就揭开谜底：南京有1家慕玛披萨店，开业已1年半，营业额1天最高能达到3w，销量至500+。他们的顾客来源，90%为外卖，5%为打包，5%堂食。

这就是慕玛披萨的运营之术：通过线上平台的集合打造，来实现产品的广泛覆盖。

慕玛的门店，月销售额和订单数都一直保持持续性增长，且用户复购率极高。

快捷+美味+健康的产品特性广受顾客好评，也正因如此，未来慕玛将以增加用户体验感和互动为目的，对堂食店进行更多线下活动和运营，回馈忠实粉丝。

以7寸披萨做切入，迅速抢占市

外卖，是慕玛披萨的生命线。在外卖的产品中，慕玛主打的是7寸，其售卖量占比达60%。

这个选择，是慕玛经过无数次尝试总结出来的。这种披萨，大小适中，老少咸宜，能满足快餐和休闲两大核心需求。

第一批加盟商，多是原来的忠实顾客对顾客来说，从食客变身加盟商，信赖的慕玛有一套标准的加盟模式。慕玛将其总结为“半托管联营”。从选址、外卖平台运营、营销活动、产品培训，慕玛披萨强大专业的技术、运营、营销团队为商家解决加盟痛点和难题。根据人群的密度、消费人群的占比、客单价、消费频次等，为加盟商选择最合理的店铺位置。

慕玛强大的线上广告资源为店铺宣传导流，保证店面客源。而门店所要做的，就是好好生产，把产品做出来。零售和外卖是慕玛的强项，服务加盟商的目标，就是“简单”：

“我们把很多东西标准化了，加盟商就不用操那么多心。”

全面整合销售、生产、管理、用户，慕玛有一套强大的后台系统

慕玛能够把加盟做的“简单”，也得益于四年磨一剑的核心优势：后台系统。

这套系统，将销售模块、生产制作模块、财务管理模块、员工管理模块、用户数据模块，全部整合在了一起。

优点显而易见。首先就是能降低人工成本，可以为门店至少减掉一个人。比如收银员就不需要了。再次，为老板省心，借助这套系统，门店老板可以很“佛系”地管理。即使不在店里，也可以实时查看店面经营情况、用户情况、复购情况。各个平台的订单也会自动集合到系统后台，实现总部客服中心自动呼叫，自动派单给快递人员。

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慕玛披萨 案例.docx